via：天才工厂

版权归原作者所有

FOOD

CAL

&

“热量”是什么？

现在的时代是热量称霸的时代，从营养食谱，到便利店的配菜，无不将热量几何标得一清二楚。我们常挂在嘴边的“热量”究竟是什么呢？其实，它就是我们人体活动所需要的能量而已，但食物中还常称作热量。

食品所含热量如何测量

一般来讲，想测量一种食品所包含的热量，只需使它燃烧便知。将想测量的食品放入一种特殊容器，并将该容器放入水中。当容器里注满氧气的时候，食品就会瞬间燃烧起来。这样，食品燃烧产生的热量就会将容器外的水加热。这时候，仅需观察水温上升了多少度，便可得知这种食品包含多少热量，也就是热量指数。

在摄入食物后，人不可能将所有食物都消化吸收。食品上标示的热量，是人摄入该食品后可以消化吸收的热量。

卡的食物长什么样？

下面是含卡热量的食物

（盘子直径26cm）

芹菜：克=卡

胡萝卜：克=卡

哈密瓜：克=卡

洋葱：克=卡

罐头玉米粒：克=卡

番茄酱：克=卡

烟熏火鸡：克=卡

苹果：克=卡

葡萄：克=卡

西兰花：克=卡

可乐：毫升=卡

全脂牛奶：毫升=卡

猕猴桃：克=卡

鸡蛋：克=卡

甜甜圈：52克=卡

士力架巧克力：41克=卡

螺旋粉：克=卡

m&m巧克力豆：40克=卡

花生酱夹心饼干：39克=卡

面包：90克=卡

双层芝士汉堡：75克=卡

薯条：73克=卡

培根：34克=卡

鳄梨：克=卡

热狗肠：66克=卡

棒棒糖：68克=卡

车达芝士：51克=卡

小熊软糖：51克=卡

薯片：37克=卡

苏打饼干：50克=卡

蓝莓松饼：72克=卡

小麦粉：55克=卡

糖果豆：54克=卡

黄油：28克=卡

“零热量”食品真的零热量吗?

最近，低热量食品广受欢迎。有的甚至连“低热量”都不说，直接标榜自己是“零热量”食物。比如，将“零热量”作为宣传语的可乐。

像可乐这种甜饮料，都会掺入大量的糖。正常来讲，一克糖大概能产生16.8千焦的热量。既然如此，为什么这种可乐宣称自己是“零热量”呢。

实际上，即使声称自己是“零热量”，大多数食品所含的热量并不是零。

根据目前国际通行的标准，如果每克食品（每毫升饮料）所含的热量低于21千焦，则允许其在热量标示一项写“0”。

在每克食品所含热量低于千焦、每毫升饮料所含热量低于84千焦的情况下，商家可以在热量标示一项写“低热量”。

18至29岁、体重63千克的男性，每天基础代谢消耗的热量是.9千焦，同年龄体重51千克的女性每天的基础代谢消耗的热量是2.8千焦。

“基础代谢量”指的是人在不运动、什么都不做的时候所需要的最低热量。基础代谢所消耗的热量，平均下来，占每个人一天所需总热量的60%。

最后，提醒大家，在饮食的时候，除了

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/5697.html