火鸡

禽流感扩散至逾30州,鸡蛋禽肉价格料续涨

发布时间:2022/5/1 18:03:28   

农业部表示,全国超过30个州份已经出现H5N1禽流感踪迹,甚至身为国家象徵的白头鹰也染病死亡;佛州12个县已有数千多宗病例。卫生部门表示,虽然人类患上禽流感的机率极低,但也无法彻底排除这个可能。此外,由于禽流感肆虐,多地被迫销毁大量家禽,预料禽肉和蛋类价格可能上升。

NBC报道,仅在过去1星期,芝加哥西北部已有数百隻禽鸟死于H5N1,乔治亚州也有3隻白头鹰死亡,另外至少也有2家动物园发现这种病毒。数据显示,自从1月以来,全美已有数以千万头野生或养殖禽鸟感染H5N1,目前情况主要集中在南部、中西部和东岸,其中农业部为了遏止病毒传播,已扑杀近2,万隻鸡和火鸡。

根据佛罗里达鱼类和野生动物研究所(FloridaFishandWildlifeResearchInstitute)的数据,佛州生物学家在至少12个县确认了H5N1病例,这些县北至莱昂县(LeonCounty),南至棕榈滩县,生物学家估计有「数千」个病例。

根据CDC的资料,目前尚未有民众感染禽流感。虽然这波禽流感对公共卫生影响有限,但对民生却造成冲击,目前体积较大的鸡蛋,售价已比去年同期上涨了44%,2月份家禽批发价也增加了4%,当局预测最终升幅可能达到9%至12%。

目前除了H5N1之外,还有其他的病毒株正在蔓延,使得全国出现了年以来最严重的禽流感,累计已有近5,万隻禽鸟死亡或被销毁。专家表示,由于野鸟迁徙,将病毒经唾液、粪便等途径传播,因此和年相比,这次禽流感的范围更广。

世界卫生组织(WHO)的纪录显示,极少数人类会感染禽流感。在至年间,全球共有人感染H5N1,致命率约50%。而随着这波疫情蔓延,CDC已经表示,人类患病也在意料之中。不过俄亥俄州立大学的兽医学副教授鲍曼(AndrewBowman)表示,禽流感在全球已经传播多年,病毒不适合在哺乳类宿主身上栖身,因此风险有限,但家禽养殖业的工人必须注意,工作地点一旦爆发禽流感,就要及时检测。

康奈尔大学的兽医学临床副教授巴克斯(ElizabethBuckles)也称,目前最重要的是让养殖鸡隻及火鸡远离野鸟,防止病毒进入食物供应链,消费者应根据CDC指引,将禽肉和鸡蛋烹煮至度,而且接触禽鸟后需要洗手,减低感染风险。

▲佛州生物学家在至少12个县确认了H5N1病例。

▲去年11月至今,鸡蛋价格上涨几近3倍,部分原因是禽流感疫情已蔓延全美30州,

▲超过30个州份已经出现H5N1禽流感踪迹,甚至身为国家象徵的白头鹰也染病死亡。

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