火鸡底本是野生鸡的一种，当今我国豢养的野鸡种类首先都是从海外引进经事后期的哺育出来的种类。火鸡肉富含充盈的养分，一只火鸡的养分价钱相当于三只平常鸡，为此有良多的人看到了商机，走进了火鸡的养殖圈。

一、火鸡的引种

火鸡分种鸡与商品鸡，于是在选购种火鸡苗的时分必定要到专科火鸡种场引种，采办火鸡个别以1公3母配对采办,应抉择那些伶俐的，打蔫的不能采办。

二、出场办理

火鸡种苗抵达方针地后，要充足安歇，供应充沛的洁净饮用水和优良青料，第二天再饲喂。火鸡种苗运抵7天之内，应饲喂与原豢养类似的饲料，从第8天发端缓缓更改饲料，以保证火鸡种苗输送后的衰弱。

三、种火鸡的抉择

种火鸡应抉择体型宏伟，衰弱无病的雄性公火鸡和脾气和缓，产蛋量高、产蛋大的母火鸡留做种用。种用火鸡哄骗年限以两年为好，公火鸡34～37周龄性老练，可哄骗3～4年。火鸡多为果然交配，交配公母比例为1：10，配种春秋为40周龄，母鸡开产后4周为好，配种前需对公火鸡爪实行修剪。

四、火鸡的配种

体型稍小的火鸡，公、母可果然交配，体形较大的火鸡，豢养种鸡，须要人为授精。母火鸡在一个产蛋期中，个别只需交配1次，此后所产的15～20个蛋85%～90%可受精。母火鸡33周龄左右即发端产蛋，每年产蛋4～6个周期，每个周期产蛋14～20枚，至多可达28枚，在母火鸡产蛋前要让其交配，以保证蛋悉数受精。火鸡多为果然交配，实施人为授精，能够提升种蛋的受精率和孵化率，削减种公火鸡的豢养数目，朴质豢养成本，有益于育种处事，推行良种公鸡。