在速溶锅中制作火鸡胸肉和肉汁比在烤箱中烤一整只鸟要快得多，脏菜更少，非常适合小型聚会！

我在速溶锅里煮了很多家禽，比如火鸡腿和大腿，但这些带骨的火鸡胸肉，皮肤酥脆，摆盘精美，可能是我的最爱。当你在速溶锅中做饭时，你可以走开并照顾其他事情，而烤箱烤的鸟需要更多的时间和注意力。

炒洋葱和大蒜成为肉汁的基础，火鸡胸肉在上面烹饪。新鲜切碎的鼠尾草，迷迭香，牛至和百里香的混合物使您的厨房充满假期的气味。将果皮放在烤箱烤架下或空气炸锅盖下，使果皮变褐色。

一些速溶锅带有单独的空气炸锅盖，还有一些空气炸锅盖，您可以购买与旧型号配对。