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很多朋友每到做饭的时候，就发愁，不知道要烧什么菜，有时候烧的菜，家人会觉得不好吃，就会剩下，造成浪费。今天介绍的几款菜，教给邻居做了，直夸太好吃了，特别下饭，每顿都是吃光光，所以也分享给你们，希望也对你们的胃口。整理了五道菜很多邻居都觉得好的菜，制作也比较简单，分享给大家，下面就来看看如何制作吧。一、香菇土豆炖排骨，浓香可口这属于一款炖菜，加入的食材非常有营养，尤其是香菇的加入，让这道菜更加香味浓郁，以及土豆炖烂后，浓稠的汤汁，搭配米饭，简直好吃到停不下来。食材清单：猪肋排克；土豆1个；姜5片；蒜3瓣；胡萝卜1个；香菇8朵；小葱1把；花椒、八角、小茴香、小山楂适量；冰糖1小块；生抽、料酒、盐适量。制作步骤：1：准备好基本食材。排骨洗干净沥干。香菇提前浸泡好。2：炒锅热锅放入适量食用油，油热后放入八角等调料，炒出香味。3：倒入排入，翻炒，让油都包裹到排骨上。4：加入大蒜，姜片，翻炒到部分肉变色。5：倒半勺料酒，放入锅中。6：倒入半勺生抽。继续翻炒。7：加入适量的盐8：翻炒几下就可以了，加入温开水到锅中。9：最好水放到淹没肉为10：加入香菇，中火炖到香味出来，肉熟。11：再加入土豆块。第十二步：炖到土豆完全烂熟了后，加入胡萝卜块，再小火闷炖8分钟即可，此时土豆基本融入到汤中，浓稠的汤十分美味。12：出锅盛盘子中，撒上小香葱，趁热和家人一起享用吧。二、火鸡腿拌黄瓜清爽不油腻炎炎夏日，最想吃的就是凉菜，但是作为无肉不欢的人来说，没点肉总觉得缺了些什么，今天就给大家带来了一款，火鸡腿拌黄瓜，再搭配上一瓶啤酒，别提多惬意了。肉质经过酱汁的调制更加的味道丰富，和清脆爽口的黄瓜，完美口感。食材清单：黄瓜3根、火鸡腿1个、生抽、醋、盐少许。火鸡腿一般大型超市有售。制作步骤：1：准备食材，火鸡腿超市熟食区有售。2：黄瓜洗净去皮。3：用刀背在案板上，用适当力度把黄瓜拍扁就好。4：拍好的黄瓜用刀切段。5：火鸡腿去包装后，竖起了用刀把肉片下来。6：切成薄片。这样可以沾到更多的酱汁。7：放到盛了黄瓜的容器。8：准备酱汁，生抽加芝麻油和适量的盐，搅匀。9：酱汁一起混合均匀，倒入碗中。三、蟹味菇烧香肠鲜香可口蟹味菇也叫真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇。它的味道比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。而且菜场也经常有它的售卖，那么今天我们就搭配香肠，来制作一道鲜香无比，营养丰富，可以经常刷的下饭菜吧。食材清单：小香肠10根；蟹味菇克；大蒜4瓣；大蒜半颗；姜4片，生抽、料酒适量。制作步骤：1：蟹味菇洗干净。2：小香肠，对半切开。3：葱切片，姜切成丝、蒜用刀拍了以后，再切小块。4：热锅放油，油热后加入小香肠，和葱姜蒜，一起爆炒到出香味，香肠煎好。5：加入蟹味菇，翻炒均匀。6：倒入少许的生抽，大火翻炒均匀，炒出一些水分后。7：小火烧开汤汁，到还剩余少量汤的时候。8：放入少许的料酒，翻炒一会。9：出锅前，加入适量的盐，即可。四、茶树菇炖鸡味道鲜美回味无穷茶树菇蛋白质含量非常的高，含人体必须的8种氨基酸，还有很多的维生素和矿物质，作为食材特别有营养，和鸡在一起炖，汤和肉因为茶树菇的存在，都是味道鲜美，回味无穷。食材清单：整鸡1个约克；干茶树菇30克；生抽35ml；老抽10ml；大葱半根；料酒6ml；八角、小茴香、小山楂少量；盐、油适量。制作步骤：1：茶树菇，清洗干净后泡大约30分钟后，在清洗一次，用纯净水再浸泡，直到泡发。2：准备好食材。鸡切成块，茶树菇捞出来，水不要倒掉。3：鸡块放入开水锅中焯一下水。4：铸铁锅中，放入油，烧热后放入香料，煸炒。采用铸铁锅可以很好的锁住水分，食材受热均匀，炖出的汤和肉都是非常的鲜美。5：倒入焯了水的鸡块。翻炒让油包裹住每块几块。6：放入葱姜。7：放入老抽，炒匀让鸡块变色。8：加入茶树菇，炒匀。9：倒入生抽，再倒入浸泡了茶树菇的水。10：大火煮开后，小火继续炖40分钟左右，再加入盐。11：翻炒均匀以后大火，把汤收浓郁即可。五、木耳拍黄瓜营养美味木耳是非常有营养的一种食材，被成为“素中之王”，补铁养血，防血栓，还有抗癌排毒的功效，清肠道，以人体清道夫著称。所以木耳是可以经常食用的。今天带来的是黄瓜拌木耳，清清脆脆，Q弹爽口。食材清单：大蒜6瓣；黄瓜1根、黑木耳适量。生抽、芝麻油、盐适量。制作步骤：1：准备食材，木耳提前泡好。蒜和黄瓜都用刀背拍好。2：拍好的黄瓜用刀切段。3：木耳泡好洗干净，放入锅中煮沸。大约2分钟，不易煮过久。3：准备酱汁，生抽加芝麻油和适量的盐，搅匀。4：放入拍好的大蒜。5：待木耳晾凉后，和黄瓜、酱汁一起混合均匀，放入盘中。超级下饭菜合集，营养美味，家人每次都吃光光，你也可以做给家人哦。如果有什么问题，可以在下方留言，欢迎喜欢做菜的朋友

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