很多人很享受做菜，其实做菜享受的是过程，大家可以通过自己的双手，来制作出美味让家人朋友享用。我想当朋友说好吃的时候那种满足感才是做菜真正的乐趣吧。我们可能在做菜时不需要太多的准备。诸如，讨论菜单、研究和撰写食谱、起草购物清单。通常，往往是想到什么做什么，寻找冰箱里囤积的食材，剩下蔬菜、肉或者其他食材。我总是喜欢囤一些食材，这道沙拉也是突发奇想组合下诞生地的，前一阵购买的火鸡肉，和家中其他食材组合而成。必须要说的是我用的小麦粒，也可以换成糙米，但是小麦粒具有带耐嚼的口感和浓厚的麦香味道十分令人惊叹。非常适合做这道沙拉。我喜欢火鸡也喜欢这道沙拉里面的其他食材，带有烟熏风味烤火鸡，清新的柠檬，新鲜薄荷和欧芹和奶油羊奶酪，以及煮熟的小麦粒组合而成这道沙拉是我最喜欢的新沙拉，我现在完全沉迷于其中，不仅因为它尝起来很棒，还因为它帮助我发现了几种适合沙拉的新成分。在这个沙拉的基础上，我选择使用以色列羊奶酪，它比一般的希腊羊奶酪具有咸味，香味，口感更醇厚，质地更柔滑。它完美地与这种沙拉的柠檬味，香草味和烟熏味搭配在一起。令人感到更加的美味，如果你找不到以色列的羊奶酪也没有关系，使用普通的羊奶酪就可以。如果你不像我那么喜欢火鸡，你也可以用鸡腿，这样也会做得更快，当然，如果你想做得更快，你只需要盐和胡椒给肉进行调味，烤一下，之后，其他食材做成沙拉一起上桌也完全可以。土耳其柠檬乳酪小麦沙拉不过，如果你想完全按照我的做法来做，你需要准备：首先要处理火鸡：2条带骨带皮的火鸡大腿3瓣大蒜，切碎1/2杯切碎的欧芹1/2杯切碎的薄荷，1个柠檬的果皮和果汁杯橄榄油l1茶匙孜然粉l1.5茶匙盐半茶匙新磨黑胡椒粉然后准备小麦沙拉:1个柠檬的果皮和果汁2瓣蒜，剁碎3汤匙橄榄油盐和胡椒粉6杯熟小麦半杯切碎的欧芹杯薄荷叶子，切碎6杯芝麻菜g羊乳酪做法：在一个碗里，把火鸡腿和大蒜、香草、柠檬皮、果汁、橄榄油、孜然、盐和胡椒均匀搅拌，混合在一起。然后盖上盖子，冷藏，腌一夜最好是半天。（把烤架加热到最高温度，然后把火鸡大腿的皮肤朝下烤15分钟。翻转火鸡的大腿，减少烤架的温度，直到温度达到度华氏度（摄氏度）左右。盖上盖子，继续烹饪（大约45分钟，温度华氏度，摄氏度），直到火鸡的内部温度达到华氏度左右（80摄氏度左右）。在此过程中，不时检查火鸡，确保火鸡没有变干。或者，你也可以在烤箱里烤火鸡。把烤箱加热到华氏度（摄氏度），烤15分钟。把火降低到华氏度（摄氏度），再烤45分钟。烤好后，将火鸡放在砧板上，准备待用。在火鸡放置这段时间，准备沙拉的其他材料。将柠檬皮和柠檬汁、大蒜、橄榄油、盐和胡椒混合调味。然后加入煮熟的小麦粒、切碎的欧芹、薄荷和芝麻菜。把火鸡切成薄片，放在上面，最后撒上一点羊乳酪和一点橄榄油。这样这道沙拉就做好了。就这样火鸡配上沙拉上到餐桌应该是别有一番情趣呢。冬日的美食，火鸡沙拉，快做给身边你爱的人吧。

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