就这么个怪样的生物，它就是西方感恩节无数餐桌的核心，除此之外，还有火鸡三明治，火鸡汤，火鸡火锅馅饼，就不明白了，火鸡在西方那么火，为啥中国却很少有人食用呢？首先，归根到底还是因为火鸡在中国并不常见，为什么不常见，因为没有市场，别看火鸡肉多，满身都是充满食欲的颜色，实际上，火鸡先天满是缺陷，不管是火鸡身上的白肉还是黑肉，脂肪含量都很低，这样的肉纤维粗没有味道，肉特别干还特别柴，所以火鸡肉给人的感觉就是一点也不好吃，不好吃简单啊，放点调料不就好了。然而没那么简单，或许是肉太柴太干了，即便是提前将火鸡用酱汁泡上12个小时，并且在烤火鸡的过程中不断的涂抹调料，你吃的时候肉还是又干又柴。除了表面的一层有一点点味道，里面的吃起来完全是像咬硬纸板一样十分难吃，那有人问了，既然火鸡不好吃，为什么西方还那么多人吃？事实上，火鸡并不是西方宴会上的主菜，之所以会成为餐桌的核心，是因为它大，价格还便宜，看上去丰盛的烤鸡实际上只有十几美刀就能满足整桌宴客的需求。如果吃不完宴会剩下的火鸡，第二天还可以做成火鸡三明治，火鸡火锅馅饼等食品接着吃，其次，西方吃火鸡就好比我们中国在中秋节时吃月饼，平时吃归吃，但吃的并不是太多，他们通常都是一种仪式感，量大的时候往往还是在圣诞节和感恩节的时候。总而言之呢，火鸡在中国不火，根本就是因为不好吃，想一想要是好吃，什么东西会在中国吃不火呢？

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