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我已经在上海隔离了快2个月了。起初,上海食物短缺。于是我会在每个没吃饱饭的夜晚打开B站看吃播,以达到“望梅止渴”的效果。其中,我看得最多的就是韩国吃播。刚开始看时津津有味,可看多了似乎有些厌倦了。翻看评论,发现很多网友也有和我一样的心境,他们表示:看韩国吃播已经看厌了,因为吃来吃去就那几种...
永不落幕的韩国食材
韩国吃播里,出现最多的就是泡面、泡菜、炸鸡、烤肉与海鲜。他们被涂上颜色鲜艳的蘸料,吸引着大众的眼球。其中,泡面几乎是每个吃播都会尝试的食材。他们可能会在快要收尾的时候放入锅中烹煮,也可能是以拌面的形式早就摆上台,例如火鸡面、韩式炸酱面等等。无论何种方式,好像韩国人都很喜欢在吃播里吸溜一碗面。
泡面与泡菜
被戏称泡菜大国的韩国貌似在吃播里面已经越来越少地出现了,但取而代之的是炸鸡和海鲜。曾在年风靡一时的韩剧《来自星星的你》让炸鸡与啤酒彻底火了。韩式炸鸡风靡一时,这也成了很多韩国吃播里的常客。鸡肉被炸得外酥里嫩,同时裹上各类酱汁,一口塞入嘴中便只剩骨头被留在桌上。除此之外,烤肉、海鲜也是韩国直播里的常客。他们共同构成了几乎在韩国吃播里永不落幕的食材。
炸鸡吃播
艳到眩晕的韩式吃播
十个韩国吃播八个红,这是很多网友对韩式直播的第一印象。
很多网友觉得韩国吃播都是红彤彤的,这主要由于很多韩国食材都会使用韩式辣酱,这种辣酱颜色较红,在烹煮后也会为食材挂上一层艳丽的红色。这种艳丽的红,在灯光和滤镜的作用下显得特别有食欲,让很多网友欲罢不能。可韩国吃播是不是就只这一种颜色?
韩式辣酱
当然不是。韩国吃播除了会放红彤彤的韩式辣酱,还会有很多蘸料,比如卡仕达酱、蜂蜜芥末酱、芝士等等。他们有的显红色,有的是黄色,有的呈黑色...在各类颜色的簇拥下虽能让人食欲大增,但看得多了,却有种艳丽到眩晕的感觉。对此,很多网友表示:我现在光看食材颜色就能知道是哪个国家的吃播了?
各类韩式辣酱与小菜
从“玛喜达”到“我害怕”
韩国吃播已经风靡自媒体平台多年了,很多食材也不能总是出现,也需要不断创新。我们确实看到了韩国吃播的努力,只是这种努力已经开始从“玛喜达”到“我害怕”的方向发展了——韩国吃播开始了自己的生食之路。
通过我的观察,韩国吃播的生食主要分成两种,一种是生腌,另一种那就是纯生吃了。
其实对于中国人来说,生腌其实并不陌生,在我国潮汕等地生腌那是一道美食。韩国人也是如此,他们会把虾、蟹等海鲜洗净后放入配置好的腌料内,等一段时间后再拿出,就着白米饭一起食用。对于这个,我相信很多中国朋友还是很能接受的,但是另外一个就有些重口味了。
生腌吃播
纯生吃的韩国吃播食材主要包括牛肉、牛肝、鱿鱼等。他们会将食材洗净,沾着酱油或者香油直接吞下。这让很多以往在屏幕前跟着叫“玛喜达”的网友惊呼“我害怕”。其实如果是牛肉,三文鱼很多网友应该是能够接受的,但很多生肝脏也直接生吞,那确实让人无法忍受。
生吃鱼肝
生食牛肝
也许,韩国吃播正在向猎奇方向发展。这在一定程度上可能会吸引一波
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