火鸡

二战时,德军的伙食标准简直堪比今天的豪

发布时间:2023/3/15 15:01:04   
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“大炮一响,黄金万两”无非是说:打仗其实打的就是后勤。二战中,德军战败的最主要原因之一就是后勤补给不给力,那么战争中德军的伙食标准到底如何呢,德军都吃些啥?

网上一直流传:德军伙食标准一流,边战斗边啃鸡腿。并且煞有其事地给出了下面的一张图作为证明,但这更多的应该是中国军迷的YY。其实德军伙食是有着一套严格分配标准的。

啃鸡腿

战斗力第一,德军优先保障作战部队的伙食供应。

很多人认为,前线战斗部队环境比较恶劣,很多食物都无法烹制和储存,所以伙食可能相对差一些。严谨务实的德国人格外注重一线部队的伙食保重,其实德军战斗部队的伙食标准是最高的。

战时,德军的伙食标准有着严格的等级划分。士兵伙食供应的数量分为四级:I级,战斗地域;II级,占领区;III级,本土驻守部队;IV级,国内办公机构文职人员。作为Ⅰ级的战斗部队,自然会分配到数量更多、质量更好的食物。

德军的罐头

大家都知道,我军飞行员的伙食最好,不仅味道可口,而且有专门的营养师,对于每天的菜系都会精心搭配。其实我们普通部队也会区分一类灶、二类灶,这主要是根据担负的任务决定的,例如特战队员享受的就是一类灶,比普通战士高好几个档次。

德军伙食种类之丰富,在今天看来也是一流的。

德军在伙食上除了保证足够的数量供应,对于伙食的调剂也很在乎。用今天的话来说,就是注重营养的均衡。下面是年在东线基辅附近作战的国防军第25装甲师第营的伙食清单:(真实性有待进一步论证)

带兵携带

早餐:g黑麦面包(含大麦和7种果仁,大麦,大麦仁,黑麦仁,葵花籽仁,南瓜子仁,花生仁,鹰嘴豆)。g玉米仁粥(温热),g火腿或猪肉/牛肉香肠,g奶油青豆/菠菜/胡萝卜浓汤,80g黄油,1只鸡蛋(两种任选一种:煮熟或者煎荷包蛋),10g白糖(可以冲咖啡的糖块),25g糖块(3到4块水果糖或者炼乳奶糖),20g咖啡(脱脂)或者20g鲜奶油或者茶(红茶,黑茶),15g巧克力,3到5支香烟。

袋装糖块和咖啡

午餐:g黑麦/大麦面包,g法式大麦面包,黄油小麦吐司面包,g奶油西红柿猪肉馅炖意大利面条,g土豆烧牛肉或者熏鱼(沙丁鱼,鳕鱼,鲑鱼),80g火腿或风味猪肉香肠,g蔬菜色拉(胡萝卜,豌豆,甘蓝,圆白菜),50g巧克力酱/黄油/鲜奶油/巧克力糖块,25g咖啡/茶,一个鸡蛋,3到5支香烟,1个苹果。

虽然这其中可能有虚假夸大的成分,但是这样的伙食标准即使打个对折,在二战战场上也绝对算的上是豪华套餐了。不过,不是任何时候德军都可以吃上这样豪华套餐的,在战斗紧张或者急行军时,德军只能吃盒装的快餐。

食品盒子中食物的种类

从上图我们可以看出,这个食品盒中都是已经烹熟的风干食品,可以做到开盒即食。这样的食品盒通常都是以连或者更高一级的建制单位进行集中运输储存,一旦需要就分发到个人。里面主要包括:黑麦面包、肉制罐头、果酱或人造蜂蜜、煮过的土豆,糖果、香烟等。

制作考究、味道绝佳的甜品,让美国大兵看着也眼红。

二战中,美军后勤补给也是相当的强大,甚至能够在圣诞夜将火鸡送到前线。但是和德军的伙食一比较,美军的伙食只能算是有钱的“土鳖“,德军的那叫一个精致。看看人家巧克力的包装,既小巧紧致又便于携带。今天普通巧克力的包装也不过如此。对于咖啡、红茶也都是适量袋装,直接分发到个人。

巧克力

今天我们看到炊事车,其实德军早在二战的时候就开始使用,而且从照片上看,普通的烹饪食物在这种车上都可以满足。不得不禁叹德国人的在伙食上的才智。

上个世纪的炊事车

战争的复杂超出了我们的想象,在战争的厮杀中,个体生命渺小的如沙漠中一粒沙、任何的美味佳肴,都抵不过活下去的信念。当保卢斯的第6集团军被围斯大林格勒、当隆美尔的非洲军团败走大沙漠,剩下的,只有活下去。



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