前一阵子火爆一时的火鸡面，不知道大家现在还记得吗？可能对有的朋友来说，火鸡面非常的好吃，因为它爆辣十足，吃完之后，口腔里面仍然饱含着辣辣的感觉，但是对于不喜欢吃辣的伙伴来说，可能火鸡面是永远都不会尝试的食材。其实对于小编来说还是挺喜欢吃辣的，所以还挺喜欢吃火鸡面的，但是总觉得火鸡面太过于单调，所以就在网上自学了一些，让火鸡面更加美味的小方法。那今天就让小编来教你，如何在家里面自己制作不一样的火鸡面。

首先想要制作不一样的火鸡面，我们要准备的食材是火鸡面两包，无菌蛋一个。很多小伙伴可能还不了解这个无菌蛋是什么，其实，这主要是现在越来越多的人喜欢吃温泉蛋也就是半生不熟的鸡蛋。但是生鸡蛋里面也有很多细菌，所以一种新的鸡蛋无菌蛋就产生了。据说这种无菌蛋生吃也可以，里面没有乱七八糟的细菌。大家也不用担心，现在无菌蛋基本上在大型超市里面都没有，只要去超市里面问一下导购员就好了。然后我们还需要准备的是口菇5个，大蒜三瓣，洋葱半个，培根4片，番茄一个，芹菜一根，食盐半勺，番茄酱两勺，黄油5克。如果不喜欢吃口误的话也可以，不买口服也可以换成香菇来做食材，如果换成香菇的话那么选择3，4个就可以了。

首先，我们在做火鸡面之前做一个拌面酱。就是把一根芹菜的根部先切掉。然后把芹菜全部切成小碎段，芹菜的叶子我们不需要。然后把口菇也全部切成片，装盘备用。这个时候我们最好是把培根也直接切碎，因为这次火鸡面是主角，所以我们就把培根切碎放进去，不会抢了火鸡面的风头。然后，中火热锅，加入清水烧开。烧开之后我们把面饼直接煮一下，一般情况下，一个人的话，一块面饼就够了。在煮面饼的过程中，其实时间不需要那么的长，因为可能会有人喜欢吃比较劲道的面，所以中火煮上两三分钟左右就可以了。煮好之后捞出来备用，想让火鸡面更香醇的话，可以加一些橄榄油，然后搅拌一下。而且加橄榄油的目的也是防止面坨在一起。

面煮好之后我们就把番茄去皮，番茄去皮的方法很简单，就是在番茄上面画一个十字，然后放到开水里面煮，半分钟到一分钟左右，捞出来就可以轻松的把番茄皮去掉了。番茄去皮之后，切成小碎块，然后再把洋葱和大蒜切碎。接着中火，热锅，加上一块黄油，再把大蒜洋葱爆炒，炒出香味儿。香味出来之后就可以把培根也下去翻炒，等到培根有一点焦焦的感觉，就把刚刚切好的番茄也倒进去。如果想要番茄出汁的话，就可以在炒番茄的过程中加一勺盐。出征之后，把芹菜口菇加进去，中火再翻炒两分钟左右再转小火，然后再加入准备好的两勺番茄酱和一包火鸡面自带的酱料。因为火鸡面自带的酱料可能会比较辣，所以不喜欢吃辣的小伙伴可以加半包火鸡面的。当然了，特别喜欢吃辣的小伙伴也可以再加一包火鸡面的酱料。

酱料全部加进去之后，翻炒均匀就可以出锅了。其实这个将一次性可以做很多，然后盛出来之后，先在外面放凉。放凉之后，可以装在干净的瓶子里放入冰箱保鲜，可以保存3，4天左右，下次想吃拌饭拌面都可以直接用这个酱来做。

酱做好之后，中火热锅，然后在锅里面加上两勺酱料和20毫升的清水。再加上一些，家里面有的鸡胸肉或者是虾仁和玉米粒，翻炒两分钟左右，加一块芝士片，因为只是可以很好的融合火鸡面的辣味儿，而且加了芝士之后饭会更加绵柔。等到芝士融化之后，可以关小火，然后加入刚刚煮好的火鸡面，来回搅拌让火鸡面完全染上酱料。然后就可以关火出锅了，把火鸡面盛在一个干净的碗里装盘，然后加上一个温泉蛋。最后，在上面撒上芝麻和海苔碎，一份好看又好吃的升级版火鸡面就做好了。是不是没想到，火鸡面还有新吃法，而且味道真的很不错，有芝士的香气，有鸡蛋的顺滑，还有火鸡面的辛辣，真的是绝配。如果你还有什么关于火鸡面的新吃法，也可以尝试一下哟。